أسعار السكر قرب أدنى مستوياتها في 4 سنوات.. فهل تتسبب أزمة المحصول الأوروبي في قفزة مرتقبة؟

على الرغم من التوقعات التي تشير إلى انخفاض في إنتاج السكر الأوروبي بنحو 19% خلال موسم 2026/2027، إلا أن الأسعار الرسمية لا تزال بالقرب من أدنى مستوياتها خلال 4 سنوات. وتأتي هذه التطورات وسط مخزونات مرتفعة وعقود توريد تؤخر انعكاس نقص المعروض على الأسعار.

أوضحت خبيرة سلاسل الإمداد الدكتورة مها الشيخ لـ"24" أن ارتفاع الأسعار قد يظهر مع تجديد العقود، مشيرة إلى أن الواردات لا تضمن حماية المستهلك من زيادة التكلفة. وبحسب بيانات المفوضية الأوروبية، سجل متوسط سعر السكر الأبيض 500 يورو للطن في أغسطس (آب)، مقابل 499 يورو في يوليو (تموز)، في وقت بدأت فيه الأسعار العالمية التحرك صعوداً مع تزايد المخاوف بشأن المحاصيل.

وبحسب وكالة "رويترز" للأنباء، تتوقع شركة "سودزوكر" الألمانية، أكبر منتج للسكر في أوروبا، تعافي الأسعار خلال الفترة المقبلة، نتيجة تراجع محصول بنجر السكر بفعل الجفاف، وتوجيه جزء من الإنتاج إلى صناعة الإيثانول.

العقود تؤخر صعود الأسعار

تقول الدكتورة مها الشيخ، أستاذة سلاسل التوريد والدعم اللوجيستي، لـ"24"، إن استقرار السعر الأوروبي لا يعني غياب مخاطر نقص المعروض، وإنما يشير إلى أن تأثير المحصول الجديد لم يظهر بالكامل في السوق، موصحة أن وفرة الإنتاج في المواسم السابقة والمخزونات المتاحة وعقود التوريد القائمة ساعدت على استمرار الأسعار المنخفضة.

وكشف تقرير صادر عن مكتب وزارة الزراعة الأمريكية في بروكسل، في 6 أكتوبر (تشرين الأول)، أن نحو 2% فقط من مبيعات السكر الأوروبية تتم بعقود قصيرة الأجل، بينما تعتمد بقية المبيعات على عقود سنوية، ما يؤخر انتقال تغيرات الأسعار العالمية إلى السوق الأوروبية.

إنتاج أقل بـ19%

خفض مكتب وزارة الزراعة الأمريكية في بروكسل تقديراته لإنتاج السكر الأوروبي خلال الموسم الجديد إلى نحو 13.15 مليون طن بمكافئ السكر الخام، مقارنة بتقدير سابق بلغ 14.35 مليون طن. وتتوقع المفوضية الأوروبية انخفاض الإنتاج إلى 13.4 مليون طن، مقابل نحو 16.6 مليون طن في الموسم السابق.

وأرجعت "سودزوكر"، في نتائج أعمالها الصادرة في 8 أكتوبر، تراجع المحصول المتوقع إلى ارتفاع درجات الحرارة وقلة الأمطار منذ يونيو (حزيران)، خصوصاً في فرنسا وجنوب ألمانيا، إلى جانب انتشار بعض أمراض البنجر.

الأسعار العالمية تتحرك والإيثانول يزاحم الغذاء

تُظهر بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو" ارتفاع مؤشر أسعار السكر العالمية بنسبة 6.1% خلال سبتمبر (أيلول). وفي أوروبا، رصدت منصة "فيسبر" ارتفاع مؤشرات أسعار السكر الأبيض بين 24% و30% في مناطق مختلفة خلال 3 أشهر حتى 7 أكتوبر (تشرين الأول).

وقال الرئيس التنفيذي لـ"سودزوكر"، نيلس بوركسن، لـ"رويترز"، إن الشركة تتوقع ارتفاع أسعار السكر مع تراجع المحصول وتحويل جزء من الإنتاج إلى الإيثانول، وهو ما قد يقلص الكميات المخصصة للاستخدام الغذائي.

الواردات وتأثيرها على المستهلك

يتوقع تقرير مكتب وزارة الزراعة الأمريكية ارتفاع واردات الاتحاد الأوروبي من السكر إلى نحو 2.2 مليون طن خلال موسم 2026/2027. وترجح الدكتورة مها الشيخ ظهور آثار تراجع الإنتاج تدريجياً مع تجديد عقود التوريد، مؤكدة أن ارتفاع تكلفة السكر لن ينتقل بالضرورة بالنسبة نفسها إلى أسعار الحلويات والمخبوجات والمشروبات.