معركة بمليار دولار بسبب عبارة "صفر سكر" تهدد شركات الأغذية في الأسواق

تخضع عبارات مثل "صفر سكر" و"خال من السكر" لتدقيق قانوني مكثف في الأسواق الأمريكية، مما قد يضع الشركات المنتجة أمام مساءلة قانونية بمليارات الدولارات بعد تحول هذه الادعاءات التسويقية إلى محور لدعاوى قضائية وعمليات سحب للمنتجات.

وتتصدر شركة "ستاربكس" هذه القضايا بعد مواجهتها دعوى تتعلق بتسويق 8 مشروبات بروتين تحت وصف "خالي من السكر"، حيث أشارت الدعوى إلى أن الأحجام الكبيرة منها تحتوي على كميات تتراوح بين 13 و21 غراماً من السكر. وتدافع "ستاربكس" عن منتجاتها بأن السكر طبيعي ويأتي من اللاكتوز في الحليب وليس مضافاً، مؤكدة توفر معلومات القيمة الغذائية ومستعدة للدفاع عن نفسها قضائياً.

يتزامن ذلك مع توسع سوق الأغذية والمشروبات منخفضة السكر مدفوعاً بزيادة اهتمام المستهلكين. وتتوقع مؤسسة "غراند فيو ريسيرش" نمو سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة ليصل إلى 3.52 مليار دولار بحلول 2030 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.8%، كما يمتد النمو ليشمل سوق بدائل السكر الذي بلغت قيمته 2.4 مليار دولار في 2025 مع توقعات بوصوله إلى 4.1 مليار دولار بحلول 2033.

تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية سقفاً يبلغ 0.5 غرام من السكر في الحصة الواحدة لاستخدام وصف "خالي من السكر". وقبل قضية "ستاربكس"، واجهت شركة الأغذية الأمريكية "تشوباني" دعوى قضائية في 2023 بسبب عبارة "صفر سكر" على منتجات تحتوي على "الألولوز"، وفي يوليو 2026 أعادت محكمة استئناف أمريكية القضية لمسار التقاضي.

ولم تتوقف النزاعات عند التفسير التسويقي، بل امتدت لتشمل أخطاء التعبئة؛ ففي أغسطس 2026 بدأت شركة "أدميرال بيفريدج" استدعاء أكثر من 77 ألف عبوة من مشروب "7Up Tropical Zero Sugar" لاحتوائها على مشروب عادي به 38 غراماً من السكر. وعقب هذه التطورات، أعلنت شركة "كرافت هاينز" تخصيص 700 مليون دولار لإعادة صياغة أكثر من 1000 منتج وتعديل المطبوعات على العبوات لتتوافق مع القوانين.