معرض "جلفود للتصنيع 2026" في دبي يجمع خبراء التكنولوجيا وصناعة الغذاء لتعزيز الأمن الغذائي

يستضيف مركز دبي التجاري العالمي فعاليات معرض "جلفود للتصنيع 2026" خلال الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر (تشرين الثاني) المقبل، تحت شعار "تعزيز الأمن الغذائي من خلال الابتكار في التصنيع"، وذلك بمشاركة واسعة من المصنعين والموردين والمستثمرين ومزودي تكنولوجيا وصناع سياسات.

ويغطي المعرض مختلف جوانب سلسلة القيمة لإنتاج الأغذية والمشروبات، بدءاً من المكونات ومعالجتها والتعبئة والتغليف، وصولاً إلى حلول سلاسل الإمداد وأنظمة التحكم والأتمتة، الأمر الذي يدعم تطوير قدرات التصنيع وتعزيز الأمن الغذائي في الدولة.

مستهدفات قطاعية طموحة
تسعى دولة الإمارات من خلال هذه الجهود إلى رفع مساهمة قطاع الأغذية والمشروبات في الناتج المحلي الإجمالي من 30 مليار درهم إلى 40 ملياراً بحلول عام 2028، فضلاً عن زيادة تجارة الأغذية من 25 مليار درهم إلى 40 ملياراً، واستحداث نحو 20 ألف وظيفة جديدة.

كما تشمل الخطط الاستراتيجية إحلال الإنتاج المحلي محل واردات غذائية بقيمة ملياري درهم سنوياً، وتقديم الدعم لنحو 200 مصنع غذائي، بالإضافة إلى رفع الطاقة الإنتاجية المحلية بنسب تتراوح بين 15% و30%.

تقنيات متقدمة ومعارض متزامنة
سيشهد المعرض استعراض أحدث الحلول التقنية في مجالات المعالجة والتعبئة والتغليف، والروبوتات والأتمتة، والذكاء الاصطناعي، والتصنيع الرقمي، وأنظمة التتبع، وسلاسل التبريد، إضافة إلى التخطيط التنبؤي.

وتتزامن مع فعاليات "جلفود للتصنيع" ثلاثة معارض متخصصة تشمل "الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة"، و"العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط"، و"جلف هوست"، بهدف تغطية نطاق أوسع يخدم سلسلة القيمة الغذائية وقطاع الضيافة.